Lume
Fogo é a rápida oxidação de um combustível no processo químico exotérmico da combustão, com liberação de calor, luz e diferentes produtos da reação. O fogo pode apresentar chamas ou ocorrer por combustão sem chama, como na queima de brasas. Quando há chama, a reação ocorre principalmente na fase gasosa. Sua cor e luminosidade dependem da composição do combustível, do fornecimento de comburente e da temperatura. Chamas podem conter partículas carregadas e comportar-se como um plasma fracamente ionizado, mas o fogo não é, por definição, um estado da matéria.
O fogo afeta os ecossistemas terrestres e pode ser usado de forma controlada ou se espalhar como um incêndio. Em ambientes adaptados a determinados regimes de fogo, pode favorecer a regeneração da vegetação e a manutenção de habitats. Em outros, destrói organismos e modifica condições das quais eles dependem. Incêndios também ameaçam pessoas e bens, poluem o ar e podem contaminar a água. A remoção da cobertura vegetal e as alterações no solo podem aumentar a erosão após chuvas fortes. As cinzas devolvem parte dos nutrientes ao solo, enquanto outros se perdem por volatilização, erosão ou lixiviação. O resultado depende dos materiais queimados e da intensidade e duração do aquecimento.
Na tradição greco-romana, o fogo é um dos quatro elementos clássicos. Os seres humanos o utilizam desde a pré-história para cozinhar, produzir calor e luz, abrir terras para agricultura e fazer sinais. Seus usos também abrangem propulsão, fundição, forjamento, incineração de resíduos, cremação, rituais e armas de guerra.
A prevenção de incêndios, os sistemas de proteção contra incêndios e o trabalho de bombeiros procuram evitar a ignição, limitar a propagação e reduzir danos. Detectores de fumaça e rociadores automáticos reduzem o risco de morte em incêndios residenciais, mas não eliminam todos os riscos. Nos Estados Unidos, equipamentos usados no preparo de alimentos foram a principal causa de incêndios residenciais em 2023.
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